{"title":"Natürlich wärmender Tee","description":"Das sind Tees, die wie eine wärmende Umarmung in einer Tasse sind und Ihnen Trost spenden, wenn Sie ein wenig Entspannung brauchen.","products":[{"product_id":"masala-chai-loose-leaf-tea","title":"Authentischer Masala Chai","description":"\u003cp\u003eEin Blick auf unseren mit dem Great Taste Award ausgezeichneten Masala Chai Tee mit seinen großen Blättern und Gewürzstücken lässt die Komplexität dieses preisgekrönten losen Gewürztees erahnen. Vollgepackt mit Zimt, grünem Kardamom, getrockneten Ingwerstücken und Lorbeerblättern ist unser Chai ein authentischer indischer Tee. Hergestellt aus feinsten Assam-Blättern und Chai-Gewürzen, ist er der perfekte Muntermacher für zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Diese authentische indische Chai-Mischung ist kräftig und vollmundig und bietet einen leicht malzigen Geschmack sowie ein verführerisches Aroma von frischem grünem Kardamom, abgerundet durch feine Noten von ganzen und gemahlenen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eZuerst steigt einem der wohltuende Duft warmer Gewürze aus dem bernsteinfarbenen Aufguss entgegen. Dann entfalten sich am Gaumen die exotischen, traditionell in Indien angebauten Gewürze – sie machen diesen berühmten Schwarztee so wunderbar reichhaltig und exotisch aromatisch. Und schließlich sind da noch die kräftigen, vollmundigen Blätter des orthodoxen Assam-Tees. All das vereint sich zu einem außergewöhnlich beruhigenden, süß-würzigen Chai-Tee, der am besten mit Milch genossen wird und idealerweise gemütlich auf dem Sofa mit einem guten Buch getrunken wird!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Was ist Masala Chai?\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Zunächst einmal ist die Bezeichnung „Chai-Tee“ nicht ganz korrekt. Chai ist in vielen Teilen der Welt die gängige Bezeichnung für Tee, daher meint man mit „Chai-Tee“ eigentlich „Tee-Tee“. Was seine Herkunft betrifft, so stammt Masala Chai aus Indien – oder möglicherweise aus Thailand, je nach Sichtweise. Ungeachtet dessen sollen seine Ursprünge Tausende von Jahren zurückreichen, als er angeblich an den Königshöfen Südasiens als ayurvedisches Getränk getrunken wurde.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUrsprünglich koffeinfrei und mit einer Mischung aus Gewürzen und Süßungsmitteln gegen verschiedene Beschwerden zubereitet, begann die Entwicklung des Getränks zum Masala Chai mit der Gründung von Teeplantagen durch die Briten in Indien Mitte des 19. Jahrhunderts. Um 1900 wurden Schwarzteeblätter in Masala-Chai-Rezepte aufgenommen, als die indische Arbeiterklasse ihre eigene Version kreierte, sie mit Milch süßte, um den Nährwert zu erhöhen, Zucker für mehr Energie hinzufügte und sie an Straßenständen im ganzen Land verkaufte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In den 1960er-Jahren entdeckten westliche Reisende den Chai Chai für sich. Und obwohl Fast-Food-Ketten das traditionelle Getränk seither mit ihren übermäßig süßen und künstlichen Chai Lattes verfälscht haben, bleibt authentischer indischer Gewürztee wie unser Masala Chai ein Premium-Getränk mit einer wunderbaren Balance betörender Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBrauchen Sie noch mehr Argumente? Nun, dank der gesundheitsfördernden Eigenschaften unserer Gewürze, die die antioxidativen Eigenschaften der Assam-Teeblätter ergänzen, bietet unser Masala Chai eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen. Erhältlich ist er als loser Tee oder praktischerweise in unseren Triune-Teebeuteln. Hinzu kommt sein Wohlfühlfaktor und die Tatsache, dass Sie für die Zubereitung keine Gewürzmühle benötigen – ein Gewürzstreuer gehört in jede Küche! Genießen Sie eine Tasse Chai mit Ihrer Lieblingsmilch und Ihrem Lieblingszucker: Kuhmilch, Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wer Lust zum Experimentieren hat, kann während des Brühvorgangs Fenchelsamen und Sternanis hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Entdecken Sie weitere Gewürztees\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eWenn Sie Ihren Chai mit Milch und Zucker genießen, empfehlen wir Ihnen unseren \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/karak-chai-loose-leaf-tea?_pos=1\u0026amp;_sid=197ae6f25\u0026amp;_ss=r\\\"\u003eklassischen Karak Chai\u003c\/a\u003e , einen kräftigen Schwarztee mit traditionellen Gewürzen. Für gemütliche Winterabende empfehlen wir unseren \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/christmas-blend-loose-leaf-tea\\\"\u003eWeihnachtstee\u003c\/a\u003e . Wärmende, exotisch aromatisierte und koffeinfreie Aufgüsse bieten sich unser \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/chai-of-madagascar-loose-leaf-tea\\\"\u003eMadagaskar-Chai\u003c\/a\u003e oder unser \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/turmeric-spice-loose-leaf-tea?_pos=1\u0026amp;_sid=aef7705ce\u0026amp;_ss=r\\\"\u003eKurkuma-Gewürztee\u003c\/a\u003e an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Unser Masala Chai, verfeinert mit köstlichen Gewürzstückchen, ist ein echter Hingucker! Präsentieren Sie ihn in einem unserer Glas-Teekännchen oder -Eier.\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"50g-Packung","offer_id":40373009187015,"sku":"21004TAS","price":7.25,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"125g Caddy","offer_id":40373009219783,"sku":"21004CAD","price":17.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250-g-Packung","offer_id":40373009252551,"sku":"21004S","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1-kg-Packung","offer_id":40373009285319,"sku":"21004","price":91.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/products\/Product-125-Masala-Chai-Black-Tea-Loose-Leaf-Macro-Web.jpg?v=1625136835"},{"product_id":"assam-breakfast-loose-leaf-tea","title":"Assam Frühstück - Loseblatttee","description":"\u003cp\u003eKräftig, belebend und malzig – unser loser Assam-Frühstückstee ist eine robuste Mischung feinster indischer Teesorten mit Aromen von dunklen Früchten und Karamell. Jeder sollte eine Dose dieses sortenreinen Schwarztees mit seinem lebendigen und kräftigen Geschmack im Haus haben. Er ist der perfekte Muntermacher am Morgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser im Sommer in ausgewählten Teegärten der berühmten Region Assam geerntete Tee zeichnet sich durch kurze, dunkel gerollte Blätter und einen wunderschönen, hellbernsteinfarbenen Aufguss aus. Unser Assam-Frühstückstee entfaltet sein volles Aroma besonders an einem kalten Wintermorgen, kann aber ebenso gut den ganzen Tag über genossen werden: zum Beispiel am Vormittag zu einem Gebäck oder als Muntermacher am Nachmittag. Als einer der vielseitigsten Schwarztees eignet sich Assam-Frühstückstee sogar hervorragend als Gaumenreiniger zu scharfen Gerichten!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere lose Assam-Teemischung vereint all die kräftigen, vollmundigen Eigenschaften, die Assam zu einem so beliebten Morgentee gemacht haben. Sie sorgt außerdem für einen optimalen Start in den Tag, denn sie enthält viele Polyphenole, Antioxidantien mit gesundheitsfördernden Eigenschaften und weiteren Vorteilen wie einem niedrigeren Cholesterinspiegel und einer gesunden Herzfunktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Tee vereint das Beste aus zwei Teeherstellungsmethoden: dem traditionsreichen orthodoxen Verfahren, bei dem die Blätter welken gelassen, getrocknet und gerollt werden, und der CTC-Methode (Crush Tear Curl), mit der die meisten Assam-Tees hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Unsere Assam-Frühstücksmischung besteht zu 80 % aus kleineren orthodoxen Teeblättern für höchste Qualität und enthält zusätzlich 20 % CTC-Blätter für ein besonders intensives Aroma. Wenn Sie einen kräftigen, vollmundigen Schwarztee lieben, ist diese unkomplizierte Mischung genau das Richtige für Sie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Was ist Assam-Tee?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eAssam-Tee ist die Basis vieler Frühstücksmischungen. Charakteristisch für diesen beliebten Morgentee sind seine dunklen Blätter und sein kräftiges Aroma. Seinen Namen verdankt er den dampfenden tropischen Tieflandgebieten von Assam im Nordosten Indiens. Hier, im Schatten des Himalayas, legten britische Kolonisten in den 1830er Jahren die ersten Teeplantagen an und legten damit den Grundstein für die heutige globale Teeindustrie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Durchflossen vom mächtigen Brahmaputra und bekannt für seine Wälder, Feuchtgebiete und Überschwemmungsgebiete, zeichnet sich Assam durch ein Klima mit starken Regenfällen und hoher Luftfeuchtigkeit aus. Die in der wildtierreichen Region Assam angebaute Teepflanze unterscheidet sich von der Camellia sinensis, die die Briten aus China kannten. Offiziell als Assamica-Variante von Camellia sinensis klassifiziert, besitzt dieser Teestrauch breitere Blätter, ist robuster und kann über neun Meter hoch werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWie die Briten feststellten, lieferte die Assamica-Teesorte die intensiven Blätter, die sich hervorragend für Frühstücks- und Masala-Tees mit Milch eignen. Dieser Erfolg führte dazu, dass sich Assam zur weltweit größten Teeanbauregion entwickelte, mit rund 800 Teeplantagen, die auf Meereshöhe auf fruchtbarem Lehmboden liegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Während einige Assam-Tees nach der orthodoxen Methode hergestellt werden, dominiert hier die CTC-Methode zur Einleitung der Oxidation. Bei diesem in den 1930er-Jahren eingeführten Massenproduktionsverfahren werden die Teeblätter durch Maschinen mit zylindrischen Walzen geführt und zu Pellets verarbeitet, wodurch ein kräftiger, mitunter leicht bitterer Geschmack entsteht. Diese Teeblätter finden ihren Weg in die meisten Teebeutel großer Marken weltweit und bilden die Grundlage vieler bekannter Frühstücksmischungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Andere kräftige indische schwarze Frühstückstees\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eIndiens größtes Teeanbaugebiet hat noch viel mehr zu bieten. Probieren Sie zum Beispiel unseren Golden Valley Assam – ein weiteres vollmundiges, malziges Beispiel. Alternativ sind Assam Thowra, Manjushree und Meleng köstliche Second-Flush-Tees, während Mangalam mit seinen vielen goldenen Blattspitzen ein herausragendes Beispiel darstellt. Oder kosten Sie unseren Bestseller, den English Breakfast Tea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Entdecken Sie Assams reiche Geschichte, Geografie und weitere Teemischungen unserer Teemeister, die mit diesem charaktervollen Blatt kreiert werden, in unserem Teejournal. Wenn Sie verschiedene Teesorten dieser Art probieren möchten, empfehlen wir Ihnen unsere Classic Black Tea Discovery Collection mit Probepackungen von fünf verschiedenen Teesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"50g-Packung","offer_id":40373010170055,"sku":"12112TAS","price":4.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"125g Caddy","offer_id":40373010202823,"sku":"12112CAD","price":11.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250-g-Packung","offer_id":40373010235591,"sku":"12112S","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1-kg-Packung","offer_id":40373010268359,"sku":"12112","price":47.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/products\/Product-36-Assam-Breakfast-Black-Tea-Loose-Leaf-Macro-Web.jpg?v=1625133760"},{"product_id":"christmas-blend-loose-leaf-tea","title":"Weihnachtstee - loser Blatttee","description":"\u003cp\u003ePlatz da, Glühwein: Unser weihnachtlicher Gewürztee mit festlichen Wintergewürzen und einem reichhaltigen, saisonalen Aroma bringt Ihnen jeden Tag Weihnachtsstimmung. Aromatisch und genussvoll – unsere luxuriöse Weihnachtsteemischung aus losem Tee wird aus erlesenem Ceylon-Schwarztee hergestellt. Doch erst die einzigartige Kombination aus sorgfältig ausgewählten Gewürzen und Trockenfrüchten verleiht diesem festlichen Aufguss seinen ganz besonderen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Jede Dose unserer losen Weihnachtsteemischung enthält eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Apfelstücken, Zimtstange, Orangenscheiben, rosa Pfefferkörnern, Kardamomkapseln, Nelken und Koriander, die den Raum mit dem Duft der Weihnachtszeit erfüllt. Der Tee hat eine warme, bernsteinfarbene Farbe und schmeckt nach traditionellen Weihnachtsgewürzen mit einem Hauch von Vanille, Sahne und Apfel sowie einem Aroma von Zimt, Mandel und Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Wintertee, der an knisternde Kaminfeuer und weihnachtliche Stimmung erinnert, ist ein Genuss für alle Sinne. Kunden sagen, er sei wie Weihnachten in der Tasse und ein absoluter Favorit in der Festtagszeit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Grundlage all dieser Aromen bilden schwarze Teeblätter, die im Herbst in den Teegärten von Nuwara Eliya geerntet werden. Mit 1.868 m Höhe sind diese die höchstgelegenen in Sri Lanka und berühmt für die Produktion einiger der charaktervollsten Ceylon-Tees. Kein Wunder also, dass unsere Weihnachtsteemischung bereits ein Highlight des festlichen Nachmittagstees im renommierten Londoner Hotel St. Ermin's war.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Die Geschichte des Weihnachtstees\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Tee ist vielleicht nicht das Erste, was einem in den Sinn kommt, wenn man an Weihnachtsgetränke denkt, aber die Tradition, schwarzen Tee mit wärmenden Winterzutaten zu mischen und zu trinken, reicht bis in die 1830er Jahre zurück, was diese gewürzte Mischung zu einem der authentischsten britischen Tees macht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDer Brauch des Weihnachtstees stammt aus der georgianischen Ära, als die britische Arbeiter- und Mittelschicht ihre Feiertage nutzte, um ausgiebig in den Tavernen zu feiern. Das Verprassen des hart verdienten Lohns und das anschließende Herumtorkeln auf den Straßen wurden von der Abstinenzbewegung missbilligt, die eine alkoholfreie Alternative suchte. So entstanden die bescheidene Tasse Tee und die festliche Teegesellschaft – meist kurz vor Weihnachten und begleitet von religiösen Predigten und Ermahnungen zum Verzicht auf Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die erste große Weihnachtsteeparty fand 1834 in Preston statt und lockte 1200 Besucher an. Schon bald kombinierten die Menschen regelmäßig eine gute, altbewährte Teesorte mit festlichen Aromen wie Zimt, Apfel, Muskatnuss und vielem mehr. Dieser Trend verbreitete sich in ganz Großbritannien und in den USA, wo der weihnachtliche Nachmittagstee – mit Sandwiches, Fingerfood und vielen weihnachtlichen Leckereien – zu einer Tradition wurde.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWeihnachtstees sind nach wie vor beliebt für ihre unverwechselbaren winterlichen Aromen und betörenden Düfte und ein köstlicher und gesunder Genuss in der Winterzeit – ob pur als veganer Tee oder mit Milch. Ganz gleich, wie Sie sie genießen, diese würzigen Mischungen sind eine wunderbare Möglichkeit, die Festtage zu feiern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Alternativen zu diesem gewürzten schwarzen Tee\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eFür würzigere, wärmende Aufgüsse probieren Sie unseren \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/assamica-chocolate-spice-loose-leaf-tea?_pos=3\u0026amp;_sid=f832c9a99\u0026amp;_ss=r\\\" noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eAssam Chocolate Spice Chai\u003c\/a\u003e oder unser Chai-Tee-Trio: \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/masala-chai-loose-leaf-tea?_pos=1\u0026amp;_sid=4a73f8f59\u0026amp;_ss=r\\\" noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eMasala Chai\u003c\/a\u003e , \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/karak-chai-loose-leaf-tea?_pos=1\u0026amp;_sid=de3279e2c\u0026amp;_ss=r\\\" noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eKarak Chai\u003c\/a\u003e und \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/chai-of-madagascar-loose-leaf-tea?_pos=1\u0026amp;_sid=a00fbe0fe\u0026amp;_ss=r\\\" noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eChai aus Madagaskar\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEntspannen Sie sich an einem dunklen Winterabend mit unserer \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/cinnamon-spiced-chai-scented-candle?_pos=4\u0026amp;_sid=d17a4a20e\u0026amp;_ss=r\\\" noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eZimt-Chai-Duftkerze\u003c\/a\u003e , die Teil unseres Sortiments \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/search?q=CANDLE\u0026amp;type=product\u0026amp;options%5Bprefix%5D=last\\\" noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003ean Teeduftkerzen\u003c\/a\u003e ist.\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"50g-Packung","offer_id":40373010432199,"sku":"20104TAS","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"125g Caddy","offer_id":40373010464967,"sku":"20104CAD","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250-g-Packung","offer_id":40373010497735,"sku":"20104S","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1-kg-Packung","offer_id":40373010530503,"sku":"20104","price":51.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/products\/Product-31-Christmas-Blend-Black-Tea-Loose-Leaf-Macro-Web.jpg?v=1625134813"},{"product_id":"decaffeinated-ceylon-loose-leaf-tea","title":"Entkoffeinierter Ceylon-Tee – loser Blatttee","description":"\u003cp\u003e Wenn Sie den kräftigen, malzigen Charakter eines Ceylon-Frühstückstees lieben, aber lieber auf Koffein verzichten möchten, ist unser loser, entkoffeinierter Tee aus dem Ruhuna-Distrikt in Sri Lanka eine köstliche Alternative zu jeder Tageszeit.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnser entkoffeinierter Ceylon-Schwarztee der BOPF-Qualität (Broken Orange Pekoe Fannings) mit kurzen, gerollten Blättern wurde weitgehend koffeinfrei gemacht, ohne dabei seine hohe Qualität einzubüßen. Der bernsteinfarbene Aufguss besticht durch seinen milden Geschmack mit einer leichten Süße, während das malzige Aroma auf die Herkunft dieses Premium-Ceylon-Tees hinweist.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnser entkoffeinierter Tee, geerntet auf den niedrig gelegenen Teeplantagen von Ruhuna, vereint alle Vorzüge eines klassischen Ceylon-Tees aus zwei Gründen: Erstens wird er ausschließlich aus den feinsten Ruhuna-Teeblättern hergestellt, die im Süden Sri Lankas im Flachland wachsen und für ihren kräftigen, vollmundigen Geschmack bekannt sind. Zweitens werden die Blätter von erfahrenen sri-lankischen Teebauern schonend mit einem natürlichen CO₂-Entkoffeinierungsverfahren entkoffeiniert. Dieses Verfahren bewahrt die zarte Form und das Aroma der Teeblätter und entfernt gleichzeitig den Großteil des Koffeins. Dadurch ist er die ideale Wahl für alle, die morgens oder zu jeder anderen Tageszeit eine Tasse koffeinarmen Schwarztee genießen möchten – unser entkoffeinierter Schwarztee eignet sich sogar perfekt für den Genuss vor dem Schlafengehen!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Wie wird unser Ceylon-Schwarztee entkoffeiniert?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eWussten Sie schon? Die einzigen wirklich koffeinfreien Tees sind solche, die von vornherein kein Koffein enthielten, wie zum Beispiel Kräutertees. Schwarzer Tee hingegen behält auch nach der Entkoffeinierung immer einen Rest Koffein, wobei dieser gesetzlich auf unter 2,5 % des ursprünglichen Koffeingehalts begrenzt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es gibt vier Methoden zur Entkoffeinierung von Tee, darunter Verfahren mit Chemikalien (Ethylacetat\/Methylenchlorid) und Wasseraufbereitung. Das Koffein in unserem entkoffeinierten Ceylon-Schwarztee wird durch die CO₂-Hochdruckentkoffeinierung entfernt. Dieses Verfahren nutzt modernste Technologie und ist gleichzeitig besonders schonend für die Umwelt. Im Gegensatz zu anderen Entkoffeinierungsmethoden, bei denen dem Tee Chemikalien zugesetzt werden und gleichzeitig seine gesundheitsfördernden Eigenschaften – wie die antioxidativen Polyphenole – verloren gehen, handelt es sich hier um einen natürlichen Kreislaufprozess mit Wasser, Druck, Hitze und CO₂.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBei allen Entkoffeinierungsverfahren kommt es zu geringfügigen Rohstoffverlusten. Dank der selektiven und sicheren CO2-Methoden der Ruhuna-Bauern behält unser entkoffeinierter Ceylon-Schwarztee jedoch seine volle Farbe und seinen vollen Geschmack, egal ob Sie ihn direkt aus der Dose oder in einem unserer biologisch abbaubaren entkoffeinierten Teebeutel genießen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Alternativen zu Kräuter- und Weißtee mit niedrigem Koffeingehalt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Für natürlich koffeinfreie Teesorten probieren Sie unseren Bio-Rooibos oder Vanille-Rooibos. Wenn Sie koffeinhaltige Alternativen mit einer leichten, frühlingshaften Note suchen, empfehlen wir Ihnen unseren Glenburn White Moonshine White Darjeeling und unseren White Peony aus Fujian.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Entdecken Sie hier unser gesamtes Sortiment an entkoffeinierten und koffeinfreien Tees.\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"50g-Packung","offer_id":40373010825415,"sku":"13112TAS","price":6.45,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"125g Caddy","offer_id":40373010858183,"sku":"13112CAD","price":17.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250-g-Packung","offer_id":40373010890951,"sku":"13112S","price":25.65,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1-kg-Packung","offer_id":40373010923719,"sku":"13112","price":76.85,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/products\/Product-10-Decaf-Ceylon-Black-Tea-Loose-Leaf-Macro-Web.jpg?v=1625134968"},{"product_id":"english-breakfast-loose-leaf-tea","title":"Englischer Frühstückstee – loser Blatttee","description":"\u003cp\u003eUnser Premium-Ceylon-Schwarztee, der aus den hochgelegenen Teegärten Sri Lankas stammt, ist eine klassische lose Teemischung mit einem sanften Geschmack, einer verführerischen bernsteinfarbenen Farbe und einem vollmundigen, leicht herben Mundgefühl. Mit seinen dunklen, drahtigen Blättern und Noten von geröstetem Karamell vereint er all die kräftigen, vollmundigen Eigenschaften, die den englischen Frühstückstee zu einem Klassiker unter den Frühstückstees gemacht haben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Die Blätter für unseren mit\u003ca href=\"https:\/\/greattasteawards.co.uk\/results\" rel='\\\"noopener' noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003edem Great Taste\u003c\/a\u003e Award ausgezeichneten Ceylon-Frühstückstee werden ganzjährig in den renommierten Teeanbaugebieten Dimbula und Nuwara Eliya in Sri Lanka geerntet, die auf 1.448 m bzw. 1.868 m Höhe liegen. Hier bewirtschaften traditionelle Teebauern seit über 150 Jahren die Plantagen und nutzen dabei das gebirgige Gelände und das vom Monsun geprägte Klima. Kühle, stürmische Winde fegen durch die Täler, es regnet viel, und im Winter kann es Frost geben, was die Teepflanzen zusätzlich belastet.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEnglischer Frühstückstee wird typischerweise aus einer Mischung kräftiger Schwarztees aus Sri Lanka oder Assam im Nordosten Indiens zubereitet. Um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu kreieren, wählen wir sorgfältig die feinsten Ceylon BOP (Broken Orange Pekoe) und die größeren FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/collections\/loose-leaf-tea\" rel='\\\"noopener' noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eTeeblätter\u003c\/a\u003e aus. Wir verwenden ausschließlich 100 % orthodoxen Tee.\u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/collections\/ceylon-tea\\\"\u003e\u003c\/a\u003e Ceylon-Tees eignen sich aufgrund ihrer Stärke und ihres ausgewogenen Charakters hervorragend als Zutaten für diese Mischung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Wie orthodoxer englischer Frühstückstee zubereitet wird\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDie Teeherstellung beginnt mit dem Pflücken sorgfältig ausgewählter, saftiger Blätter und Knospen der Camellia sinensis. Nach dem Pflücken durchlaufen die Blätter den traditionellen Herstellungsprozess: Sie werden zunächst welken gelassen, um sie zu trocknen, und anschließend gerollt, wodurch sie ihre bekannte dünne, drahtige Form erhalten. Darauf folgt die Oxidation, in der Teeindustrie auch als Fermentation bezeichnet. Dabei werden die gebrochenen, gerollten Blätter für eine bestimmte Zeit, in der Regel mehrere Stunden, an der Luft ausgebreitet. Hier geschieht das Besondere: Die Blätter dunkeln nach, und chemische Prozesse setzen ein, die dem Tee sein unverwechselbares Aroma, seine Farbe, seine Stärke und seinen kräftigen Geschmack – kurzum, seinen Charakter – verleihen. Anschließend wird der Tee erneut getrocknet, diesmal in einer Kammer mit heißer, klimatisierter Luft. Dieser Prozess trocknet die Blätter weiter aus, intensiviert ihre Farbe und trägt zur Erhaltung der Qualität während der Lagerung bei. Zum Schluss werden die Teeblätter von Hand sortiert und sind bereit für den Versand.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn den feuchten Hügeln Sri Lankas dauert die Oxidation bis zu vier Stunden. Dabei färben sich die Blätter kupferbraun und das einzigartige Aroma des Tees entfaltet sich. Dieser Prozess sorgt außerdem für einen kräftigen und aromatischen Aufguss. Unser English Breakfast Tea hat die Qualitätsstufe BOP\/FBOP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Fakten über diesen legendären Tee\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Der reichhaltige Charakter, der belebende Geschmack und der hohe Koffeingehalt des englischen Frühstückstees haben ihn seit jeher so beliebt gemacht. Er war die erste Teemischung, die sich kommerziell durchsetzte, insbesondere in Großbritannien, wo er seit Langem als beliebter Muntermacher gilt. Man genießt ihn gerne heiß oder als Eistee, oder er passt perfekt zu einem traditionellen englischen Frühstück.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eIn den letzten Jahren haben Studien auch auf die gesundheitlichen Vorteile von englischem Frühstückstee hingewiesen. Ob morgens stark und schwarz getrunken oder tagsüber mit Milch und Zucker – eine Tasse schwarzer Tee ist bekanntermaßen reich an Mineralstoffen wie Magnesium und Kalium sowie an Antioxidantien und Vitamin B. Er kann sich auch positiv auf den Blutdruck auswirken.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWas die Beliebtheit des Tees in der Vergangenheit betrifft, so war es Katharina von Braganza, die portugiesische Gemahlin des englischen Königs Karl II., die den Brauch des morgendlichen Teetrinkens einführte. Als Neuankömmling am englischen Königshof war Katharina dafür bekannt, Tee dem damals üblichen Frühstücksgetränk Ale vorzuziehen, und so wurde ein neuer Trend in der Oberschicht begründet. Doch mit dem Übergang vom 17. zum 18. und 19. Jahrhundert wandelte sich Tee von einem Luxusgut der Oberschicht zu einem Getränk, das von allen britischen Bürgern genossen wurde. Als der schottische Teemeister Robert Drysdale in den 1890er-Jahren Königin Victoria die Mischung vorstellte, die später als English Breakfast bekannt werden sollte, besaß fast jeder eine Teekanne in seiner Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Alternativen\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eFür alle, die den kräftigen Geschmack eines englischen Frühstückstees lieben, bietet unser \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/assam-breakfast-loose-leaf-tea\" rel='\\\"noopener' noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eAssam Breakfast Tea\u003c\/a\u003e ein ähnlich intensives Aroma mit einem vollmundigen Aufguss und fruchtigen Noten. Alternativ können Sie auch \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/irish-breakfast-loose-leaf-tea\" rel='\\\"noopener' noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eIrish Breakfast\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/ceylon-breakfast-loose-leaf-tea\" rel='\\\"noopener' noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eCeylon Breakfast\u003c\/a\u003e probieren. Wenn Sie es lieber etwas spritziger mögen, mit Zitrusnoten und blumigen Nuancen, empfehlen wir Ihnen unseren Bestseller \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/earl-grey-loose-leaf-tea\" rel='\\\"noopener' noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eSupreme Earl Grey\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLust auf mehr Schwarztees? Entdecken Sie die Vielfalt unserer \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/black-tea-discovery-collection\" rel='\\\"noopener' noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eklassischen Schwarztee-Entdeckungskollektion\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"50g-Packung","offer_id":40373011677383,"sku":"13101TAS","price":4.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"125-g-Nachfüllpackung","offer_id":42439848067328,"sku":"13101FIL","price":8.45,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"125g Caddy","offer_id":40373011710151,"sku":"13101CAD","price":10.45,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250-g-Packung","offer_id":40373011742919,"sku":"13101S","price":15.3,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1-kg-Packung","offer_id":40373011775687,"sku":"13101","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/products\/Product-1-English-Breakfast-Black-Tea-Loose-Leaf-Macro-Web.jpg?v=1625135501"},{"product_id":"ceylon-breakfast-loose-leaf-tea","title":"Ceylon Breakfast - loser Blatttee","description":"\u003cp\u003e Unser preisgekrönter Ceylon Breakfast Black Tea, kreiert von Teemeister Perirs, ergibt einen kräftigen, kupferfarbenen Aufguss mit subtilen Gewürznoten, einem vollmundigen Geschmack und einem warmen Karamellaroma – und ist eine kräftige, aber leichtere Alternative zu unserer beliebten English Breakfast Mischung. Er ist als loser Tee erhältlich, leider nicht in unseren beliebten Triune-Teebeuteln.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Der unverwechselbare Charakter dieses losen BOPF-Schwarztees (Broken Orange Pekoe Fannings) ist auf seine kleinen, dunkelbraunen Blätter zurückzuführen, die im renommierten Ratnapura-Distrikt im südlichen Zentral-Sri Lanka angebaut werden. Die in einem niedrig gelegenen Teegarten auf 130 m über dem Meeresspiegel geernteten Blätter sind nach dem Trocknen klein und dunkelgolden und entfalten das wunderbare Karamellaroma und den kräftigen Geschmack, die typisch für Tees aus Ratnapura sind.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eRatnapura erhält jährlich mehr als 2.500 mm Niederschlag, was dazu beiträgt, dass in jeder Saison üppig grüne Knospen entstehen und den hier angebauten Tees, einschließlich unserer Ceylon Breakfast Black Tea-Mischung, einen kräftigen Charakter verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Frühstückstee wird nach traditionellen Herstellungsverfahren in der Nawalakanda-Teefabrik produziert und hat einen kräftigeren Geschmack als einige der höher gelegenen sri-lankischen Sorten, die Sie vielleicht probieren (wie zum Beispiel unseren Orthodox Ceylon Nuwara Eliya Tee). Wenn Sie aber einen authentischen Ceylon-Tee suchen, ist dies genau der Richtige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Wir von The Tea Makers sind stolz darauf, direkt mit vielen der besten Produzenten Sri Lankas zusammenzuarbeiten, und dieser Luxustee bildet da keine Ausnahme. Nawalakanda pflegt enge und vertrauensvolle Beziehungen zur lokalen Gemeinschaft und zu fast 6.000 Kleinbauern. Dieses Engagement für die Gemeinschaft ist nur einer der vielen Gründe, warum wir so gerne mit ihnen zusammenarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eBrauchen Sie noch einen Grund, sich eine Dose unseres Ceylon-Frühstückstees in den Vorratsschrank zu stellen? Es mag Sie überraschen zu erfahren, dass die Menge an Bakterien und virusbekämpfenden Antioxidantien in zwei Tassen schwarzem Tee der Menge in einem Glas Rotwein, sieben Gläsern Orangensaft oder 20 Gläsern Apfelsaft entspricht!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Die Geschichte des Ceylon-Tees\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDieser sortenreine Tee knüpft an ein kulturelles Erbe an, das bis ins Jahr 1857 zurückreicht, als britische Kolonisten die ersten Teegärten Sri Lankas anlegten. Die viktorianischen Teepioniere siedelten sich im fruchtbaren zentralen Hochland des Landes an und wandelten weite Waldflächen in Ackerland um. Schnell erkannten sie, wie gut Camellia sinensis an die nährstoffreichen Böden, die unterschiedlichen Höhenlagen und die Monsun-Mikroklimata der Region angepasst war. Diese Mikroklimata, die von kühl und feucht bis warm und trocken reichen, verleihen dem Ceylon-Tee seinen einzigartigen Charakter und seine Vielfalt. Sie trugen auch maßgeblich zum Erfolg einer Industrie bei, die Ende der 1920er-Jahre unter der Führung des Sri Lanka Tea Board rund 100.000 Tonnen Tee weltweit exportierte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Alternativen zu diesem köstlichen losen Tee\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eWenn Ihnen der kräftige, spritzige Geschmack unseres Ceylon Breakfast Black Leaf Tea gefällt, probieren Sie ihn doch einmal als Eistee. Alternativ können Sie auch unsere anderen klassischen Frühstückstees probieren: English Breakfast, Assam Breakfast und Irish Breakfast. Sie eignen sich perfekt für den ganzen Tag – entweder pur für Veganer oder mit einem großzügigen Schuss Milch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ceylon-Schwarztee ist mehr als nur ein Frühstücksgetränk. In unserem Teejournal erfahren Sie, wie Sie einen leckeren Kaltaufguss zubereiten – ideal für den Nachmittag. Wer lieber ganz auf Koffein verzichtet, greift zu unserem entkoffeinierten Ceylon-Schwarztee.\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"50g-Packung","offer_id":40373013512391,"sku":"13113TAS","price":5.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"125g Caddy","offer_id":40373013545159,"sku":"13113CAD","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250-g-Packung","offer_id":40373013577927,"sku":"13113S","price":19.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1-kg-Packung","offer_id":40373013610695,"sku":"13113","price":57.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/products\/Product-2-Ceylon-Breakfast-Black-Tea-Loose-Leaf-Macro-Web.jpg?v=1625134752"},{"product_id":"tarry-lapsang-souchong-loose-leaf-tea","title":"Tarry Lapsang Souchong","description":"\u003cp\u003eDieser lose, geräucherte Tee aus der Provinz Fujian, der an Kiefernrauch erinnert, hebt den kräftigen, berauschenden Charakter des Lapsang Souchong auf ein neues Niveau. Charakteristisch für unseren Tarry Lapsang Souchong sind die schwarzbraunen, gewellten Blätter und der bernsteinfarbene Aufguss. Er besticht durch eine markante Rauchnote im Duft und ein leichtes, aber dennoch würziges Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Getreu der Tradition wird dieser Schwarztee im Sommer in den zerklüfteten Wuyi-Bergen Chinas geerntet. Verwendet werden die festeren Blätter der unteren Teile der Camellia sinensis-Pflanze, die anschließend über Kiefernholz geräuchert werden. Um den einzigartigen, teerigen Geschmack des Lapsang Souchong zu erzielen, wird dieser Tee mit dem Holz und der harzigen Rinde der Schachtelhalmkiefer geräuchert, was sein Aroma verstärkt. Aufgebrüht hat der Tee eine wunderschöne Bernsteinfarbe, die auf die Kiefernharz-Note hinweist. Sein rauchiger, holziger Charakter wird Liebhaber von Single Malts und warmen, aromatischen Gewürznoten begeistern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Die Geschichte des Lapsang Souchong Tees\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eIn der kargen Landschaft rund um das Dorf Tong Mu liegen die Teegärten, die die Blätter für Lapsang Souchong liefern. Sie schmiegen sich an das bergige, felsige Gelände in 1200 bis 1500 Metern Höhe. Hier soll die Geschichte des kommerziell erfolgreichen Schwarztees ihren Anfang genommen haben: Der populärsten Legende zufolge lagerte eine vorbeiziehende Armee während der Kämpfe zwischen den Truppen der Ming-Dynastie und der aufstrebenden Qing-Dynastie im 17. Jahrhundert in einer der Teeanlagen von Tong Mu. Vor Mitte des 17. Jahrhunderts wurden in China nur grüner (unoxidierter) und Oolong-Tee (teilweise oxidierter) getrunken. Doch als die Arbeiter von Tong Mu nach dem Abzug der Soldaten eilig die Teeernte einbrachten, legten sie die Blätter zum schnelleren Trocknen auf Kiefernholzglut – und so entstand dieser besondere Tee.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWie ein dunkler schwarzer Tee ist Lapsang Souchong reich an Koffein und eignet sich daher hervorragend als Muntermacher für den ganzen Tag. Darüber hinaus bietet er weitere gesundheitsfördernde Vorteile: B-Vitamine, die zur Energiegewinnung und Infektionsabwehr beitragen, sowie Mineralstoffe wie Kalium, Zink und Mangan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Lapsang Souchong wird im Westen besonders für seinen einzigartigen Duft und seinen unverwechselbaren, herzhaften Geschmack geschätzt. Doch wohl kein Land hat ihn so sehr in sein Herz geschlossen wie wir Briten, für die er ein fester Bestandteil des Nachmittagstees ist und mit dem man alles Mögliche zubereiten kann, von geräuchertem Lapsang-Souchong-Lachs bis hin zu rauchigen Cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"50g-Packung","offer_id":40373014298823,"sku":"15100TAS","price":4.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"125g Caddy","offer_id":40373014331591,"sku":"15100CAD","price":11.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250-g-Packung","offer_id":40373014364359,"sku":"15100S","price":16.45,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1-kg-Packung","offer_id":40373014397127,"sku":"15100","price":49.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/products\/PR543A_2.jpg?v=1625137889"},{"product_id":"turmeric-spice-loose-leaf-tea","title":"Kurkuma-Gewürz – loser Blatttee","description":"\u003cp\u003eWenn Sie einen Energieschub brauchen, bringt unser leuchtend orangefarbener Kurkuma-Gewürztee Farbe in Ihren Tag. Verfeinert mit Ingwerstücken, Kakaoschalen und weiteren harmonisch abgestimmten Kräutern und Gewürzen, bietet dieser luxuriöse lose Tee eine perfekte Kombination aus Würze, Frische und Süße und hinterlässt einen belebenden Nachgeschmack. Von Natur aus koffeinfrei, können Sie eine Tasse Kurkuma-Tee zu jeder Tageszeit genießen, besonders aber als Gaumenreiniger nach dem Essen oder als Getränk am Abend. Genießen Sie ihn pur oder, wenn Sie mögen, mit einem Spritzer Honig und Zitrone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kurkuma, die Hauptzutat dieses Gewürztees, verleiht ihm seinen milden, aromatischen Geschmack mit verführerischen Anklängen von Anis, frischem Ingwer und Vanille. Verfeinert mit Kakaoschalen, Fenchel, Brombeerblättern und anderen natürlichen Aromen, besitzt er eine erdige Note, die ihn besonders in den Wintermonaten so ansprechend macht.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eKurkuma wird seit Jahrtausenden aufgrund seiner heilenden Eigenschaften und als unverzichtbare Zutat in vielen südasiatischen Küchen verwendet. Jüngste Forschungen zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen von Kurkuma haben zu einem sprunghaften Anstieg seiner Popularität im Westen geführt und eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten für dieses geheimnisvolle Mitglied der Ingwerfamilie eröffnet. Von Suppen und Soßen über Eiscreme bis hin zu Tajines – Kurkuma findet in letzter Zeit überall Verwendung, und nirgendwo schmeckt es besser als in diesem wunderbar ausgewogenen Kräutertee, der nach dem Aufbrühen mit kochendem Wasser besonders gut zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eKurkuma erlangte 2016 im Westen als wirkungsvolles gesundheitsförderndes Mittel große Bekanntheit. Doch das Rhizom, die Wurzel, wird in der ayurvedischen Medizin bereits seit Jahrtausenden verwendet und ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler südasiatischer Küchen. Jüngste Forschungsergebnisse belegen den hohen Nährwert von Kurkuma, das reich an \u003ca href=\"https:\/\/www.bbcgoodfood.com\/howto\/guide\/health-benefits-turmeric\\\" rel='\\\"noopener'\u003eMineralien, Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften\u003c\/a\u003e ist. Sein Hauptwirkstoff ist \u003ca href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/top-10-evidence-based-health-benefits-of-turmeric#cancer\\\" rel='\\\"noopener'\u003eCurcumin\u003c\/a\u003e , dem zahlreiche gesundheitliche Vorteile zugeschrieben werden, darunter die mögliche Hemmung des Wachstums von Krebszellen. Aufgrund seiner entzündungshemmenden Wirkung wird Curcumin auch mit einer Stärkung des Immunsystems in Verbindung gebracht und kann möglicherweise Arthritissymptome lindern sowie das Risiko für andere altersbedingte chronische Erkrankungen wie Alzheimer verringern.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch2\u003eAlternativen zu Kurkuma-Gewürztee\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Wenn Sie an weiteren Kräutertees mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen interessiert sind, dann empfehlen wir Ihnen unseren \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/lemongrass-ginger-loose-leaf-tea\\\" rel='\\\"noopener'\u003eZitronengras-Ingwer-Tee\u003c\/a\u003e und unseren \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/peppermint-loose-leaf-tea\\\" rel='\\\"noopener'\u003ePfefferminztee.\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/chamomile-loose-leaf-tea\\\" rel='\\\"noopener'\u003e \u003c\/a\u003esind perfekte Aufgüsse. Wenn Sie es gerne etwas würziger mögen, bietet unser \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/chai-of-madagascar-loose-leaf-tea\\\" rel='\\\"noopener'\u003eChai aus Madagaskar\u003c\/a\u003e eine einzigartige Mischung aus afrikanischem Honigbusch, Früchten und floralen Noten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Entdecken Sie das gesamte Sortiment an \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/collections\/herbal-tea\\\" rel='\\\"noopener'\u003eKräutertees\u003c\/a\u003e von The Tea Makers of London in unserem Teeladen.\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"50g-Packung","offer_id":40380338667719,"sku":"21008TAS","price":4.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"100g Caddy","offer_id":40380338700487,"sku":"21008CAD","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250-g-Packung","offer_id":40380338733255,"sku":"21008S","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1-kg-Packung","offer_id":40380338766023,"sku":"21008","price":51.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/products\/Product-128-Tumeric-Spice-Herbal-Tea-Loose-Leaf-Macro-Web.jpg?v=1625217096"},{"product_id":"assam-breakfast-triune-teabags","title":"Assam Frühstück - Triune Teebeutel","description":"\u003ch2\u003e Die Ursprünge unseres Assam-Frühstückstees\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eKräftig, belebend und malzig – unser loser Assam-Frühstückstee ist eine robuste Mischung feinster indischer Teesorten mit Aromen von dunklen Früchten und Karamell. Jeder sollte eine Dose dieses sortenreinen Schwarztees mit seinem lebendigen und kräftigen Geschmack im Haus haben. Er ist der perfekte Muntermacher am Morgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser im Sommer in ausgewählten Teegärten der berühmten Region Assam geerntete Tee zeichnet sich durch kurze, dunkel gerollte Blätter und einen wunderschönen, hellbernsteinfarbenen Aufguss aus. Unser Assam-Frühstückstee entfaltet sein volles Aroma besonders an einem kalten Wintermorgen, kann aber ebenso gut den ganzen Tag über genossen werden: zum Beispiel am Vormittag zu einem Gebäck oder als Muntermacher am Nachmittag. Als einer der vielseitigsten Schwarztees eignet sich Assam-Frühstückstee sogar hervorragend als Gaumenreiniger zu scharfen Gerichten!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere lose Assam-Teemischung vereint all die kräftigen, vollmundigen Eigenschaften, die Assam zu einem so beliebten Morgentee gemacht haben. Sie sorgt außerdem für einen optimalen Start in den Tag, denn sie enthält viele Polyphenole, Antioxidantien mit gesundheitsfördernden Eigenschaften und weiteren Vorteilen wie einem niedrigeren Cholesterinspiegel und einer gesunden Herzfunktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Tee vereint das Beste aus zwei Teeherstellungsmethoden: dem traditionsreichen orthodoxen Verfahren, bei dem die Blätter welken gelassen, getrocknet und gerollt werden, und der CTC-Methode (Crush Tear Curl), mit der die meisten Assam-Tees hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Unsere Assam-Frühstücksmischung besteht zu 80 % aus kleineren orthodoxen Teeblättern für höchste Qualität und enthält zusätzlich 20 % CTC-Blätter für ein besonders intensives Aroma. Wenn Sie einen kräftigen, vollmundigen Schwarztee lieben, ist diese unkomplizierte Mischung genau das Richtige für Sie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Was ist Assam-Tee?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eAssam-Tee ist die Basis vieler Frühstücksmischungen. Charakteristisch für diesen beliebten Morgentee sind seine dunklen Blätter und sein kräftiges Aroma. Seinen Namen verdankt er den dampfenden tropischen Tieflandgebieten von Assam im Nordosten Indiens. Hier, im Schatten des Himalayas, legten britische Kolonisten in den 1830er Jahren die ersten Teeplantagen an und legten damit den Grundstein für die heutige globale Teeindustrie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Durchflossen vom mächtigen Brahmaputra und bekannt für seine Wälder, Feuchtgebiete und Überschwemmungsgebiete, zeichnet sich Assam durch ein Klima mit starken Regenfällen und hoher Luftfeuchtigkeit aus. Die in der wildtierreichen Region Assam angebaute Teepflanze unterscheidet sich von der Camellia sinensis, die die Briten aus China kannten. Offiziell als Assamica-Variante von Camellia sinensis klassifiziert, besitzt dieser Teestrauch breitere Blätter, ist robuster und kann über neun Meter hoch werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWie die Briten feststellten, lieferte die Assamica-Teesorte die intensiven Blätter, die sich hervorragend für Frühstücks- und Masala-Tees mit Milch eignen. Dieser Erfolg führte dazu, dass sich Assam zur weltweit größten Teeanbauregion entwickelte, mit rund 800 Teeplantagen, die auf Meereshöhe auf fruchtbarem Lehmboden liegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Während einige Assam-Tees nach der orthodoxen Methode hergestellt werden, dominiert hier die CTC-Methode zur Einleitung der Oxidation. Bei diesem in den 1930er-Jahren eingeführten Massenproduktionsverfahren werden die Teeblätter durch Maschinen mit zylindrischen Walzen geführt und zu Pellets verarbeitet, wodurch ein kräftiger, mitunter leicht bitterer Geschmack entsteht. Diese Teeblätter finden ihren Weg in die meisten Teebeutel großer Marken weltweit und bilden die Grundlage vieler bekannter Frühstücksmischungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Andere kräftige indische schwarze Frühstückstees\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eIndiens größtes Teeanbaugebiet hat noch viel mehr zu bieten. \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/assam-thowra-loose-leaf-tea?_pos=1\u0026amp;_psq=assam+thowra\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Die Teemacher von London – Assam Thowra loser schwarzer Tee\" rel=\"noopener\"\u003eAssam Thowra\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/assam-mangalam-loose-leaf-tea?_pos=1\u0026amp;_psq=mangalam\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Die Teemacher von London – Assam Mangalam loser schwarzer Tee\" rel=\"noopener\"\u003eAssam Mangalam\u003c\/a\u003e sind nur zwei unserer köstlichen Assam-Schwarztees. Alternativ können Sie auch unsere anderen Schwarzteesorten probieren, wie zum Beispiel unseren Sri Lankan \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/ceylon-breakfast-loose-leaf-tea?_pos=1\u0026amp;_psq=ceylon+breakfast\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"The Tea Makers of London - Ceylon Breakfast Loose Leaf Black Tea\" rel=\"noopener\"\u003eCeylon Breakfast\u003c\/a\u003e oder unseren \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/chinese-keemun-loose-leaf-tea?_pos=1\u0026amp;_psq=keemun\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Die Teemacher von London – Chinesischer Keemun-Schwarztee (lose Blätter)\" rel=\"noopener\"\u003eChinese Keemun\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEntdecken Sie Assams reiche Geschichte, Geografie und weitere Teemischungen unserer Teemeister, die mit diesem charaktervollen Blatt kreiert werden, in unserem Teejournal. Wenn Sie verschiedene Teesorten dieser Art probieren möchten, empfehlen wir Ihnen unsere \u003ca href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/black-tea-discovery-collection?_pos=2\u0026amp;_psq=classic+bl\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Die Teemacher von London – Klassische Schwarztee-Entdeckungskollektion\" rel=\"noopener\"\u003eClassic Black Tea Discovery Collection\u003c\/a\u003e mit Probepackungen von fünf verschiedenen Teesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"20 Teabags","offer_id":56437798044028,"sku":"12205BOX","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"100 Teebeutel","offer_id":44056244879616,"sku":"12205S","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250 Teebeutel","offer_id":44056244912384,"sku":"12205","price":66.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/files\/Product-19-Assam-Manjushree-Black-Tea-Teabag-Packshot-Web_6530fe8d-8991-420e-a89d-27cd9e3e0148_1.jpg?v=1699619875"},{"product_id":"assam-breakfast-teabag-envelopes","title":"Assam-Frühstück - Teebeutel","description":"\u003cp\u003eKräftig, belebend und malzig – unser loser Assam-Frühstückstee ist eine robuste Mischung feinster indischer Teesorten mit Aromen von dunklen Früchten und Karamell. Jeder sollte eine Dose dieses sortenreinen Schwarztees mit seinem lebendigen und kräftigen Geschmack im Haus haben. Er ist der perfekte Muntermacher am Morgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser im Sommer in ausgewählten Teegärten der berühmten Region Assam geerntete Tee zeichnet sich durch kurze, dunkel gerollte Blätter und einen wunderschönen, hellbernsteinfarbenen Aufguss aus. Unser Assam-Frühstückstee entfaltet sein volles Aroma besonders an einem kalten Wintermorgen, kann aber ebenso gut den ganzen Tag über genossen werden: zum Beispiel am Vormittag zu einem Gebäck oder als Muntermacher am Nachmittag. Als einer der vielseitigsten Schwarztees eignet sich Assam-Frühstückstee sogar hervorragend als Gaumenreiniger zu scharfen Gerichten!\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUnsere lose Assam-Teemischung vereint all die kräftigen, vollmundigen Eigenschaften, die Assam zu einem so beliebten Morgentee gemacht haben. Sie sorgt außerdem für einen optimalen Start in den Tag, denn sie enthält viele Polyphenole, Antioxidantien mit gesundheitsfördernden Eigenschaften und weiteren Vorteilen wie einem niedrigeren Cholesterinspiegel und einer gesunden Herzfunktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Dieser Tee vereint das Beste aus zwei Teeherstellungsmethoden: dem traditionsreichen orthodoxen Verfahren, bei dem die Blätter welken gelassen, getrocknet und gerollt werden, und der CTC-Methode (Crush Tear Curl), mit der die meisten Assam-Tees hergestellt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Unsere Assam-Frühstücksmischung besteht zu 80 % aus kleineren orthodoxen Teeblättern für höchste Qualität und enthält zusätzlich 20 % CTC-Blätter für ein besonders intensives Aroma. Wenn Sie einen kräftigen, vollmundigen Schwarztee lieben, ist diese unkomplizierte Mischung genau das Richtige für Sie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Was ist Assam-Tee?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eAssam-Tee ist die Basis vieler Frühstücksmischungen. Charakteristisch für diesen beliebten Morgentee sind seine dunklen Blätter und sein kräftiges Aroma. Seinen Namen verdankt er den dampfenden tropischen Tieflandgebieten von Assam im Nordosten Indiens. Hier, im Schatten des Himalayas, legten britische Kolonisten in den 1830er Jahren die ersten Teeplantagen an und legten damit den Grundstein für die heutige globale Teeindustrie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Durchflossen vom mächtigen Brahmaputra und bekannt für seine Wälder, Feuchtgebiete und Überschwemmungsgebiete, zeichnet sich Assam durch ein Klima mit starken Regenfällen und hoher Luftfeuchtigkeit aus. Die in der wildtierreichen Region Assam angebaute Teepflanze unterscheidet sich von der Camellia sinensis, die die Briten aus China kannten. Offiziell als Assamica-Variante von Camellia sinensis klassifiziert, besitzt dieser Teestrauch breitere Blätter, ist robuster und kann über neun Meter hoch werden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eWie die Briten feststellten, lieferte die Assamica-Teesorte die intensiven Blätter, die sich hervorragend für Frühstücks- und Masala-Tees mit Milch eignen. Dieser Erfolg führte dazu, dass sich Assam zur weltweit größten Teeanbauregion entwickelte, mit rund 800 Teeplantagen, die auf Meereshöhe auf fruchtbarem Lehmboden liegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Während einige Assam-Tees nach der orthodoxen Methode hergestellt werden, dominiert hier die CTC-Methode zur Einleitung der Oxidation. Bei diesem in den 1930er-Jahren eingeführten Massenproduktionsverfahren werden die Teeblätter durch Maschinen mit zylindrischen Walzen geführt und zu Pellets verarbeitet, wodurch ein kräftiger, mitunter leicht bitterer Geschmack entsteht. Diese Teeblätter finden ihren Weg in die meisten Teebeutel großer Marken weltweit und bilden die Grundlage vieler bekannter Frühstücksmischungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Andere kräftige indische schwarze Frühstückstees\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eIndiens größtes Teeanbaugebiet hat noch viel mehr zu bieten. Probieren Sie zum Beispiel unseren Golden Valley Assam – ein weiteres vollmundiges, malziges Beispiel. Alternativ sind Assam Thowra, Manjushree und Meleng köstliche Second-Flush-Tees, während Mangalam mit seinen vielen goldenen Blattspitzen ein herausragendes Beispiel darstellt. Oder kosten Sie unseren Bestseller, den English Breakfast Tea.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Entdecken Sie Assams reiche Geschichte, Geografie und weitere Teemischungen unserer Teemeister, die mit diesem charaktervollen Blatt kreiert werden, in unserem Teejournal. Wenn Sie verschiedene Teesorten dieser Art probieren möchten, empfehlen wir Ihnen unsere Classic Black Tea Discovery Collection mit Probepackungen von fünf verschiedenen Teesorten.\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"50 Umschläge","offer_id":44056596578560,"sku":"12205ES","price":24.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/files\/PR80BD_2_606b235d-dae6-4d15-a719-053e8412e6c4.jpg?v=1699626732"},{"product_id":"karak-chai-loose-leaf-tea","title":"Klassischer Karak Chai – loser Tee","description":"\u003cp\u003e Dieser Tee vereint kräftigen, vollmundigen Assam-Tee mit einer reichen Auswahl an Gewürzen und Aromen, darunter Zimt, Kardamom, Nelken, Lorbeerblatt und Pfeffer. Die natürliche Süße von Zimt und Nelken wird durch den kräftigen Schwarztee und die milde Schärfe des schwarzen Pfeffers ergänzt, wodurch ein harmonisches Geschmackserlebnis entsteht. Mit Milch verfeinert, erhält der Tee eine cremige, samtige Textur, die das Genusserlebnis abrundet. Die wahrhaft authentische Alternative zu einem Chai Latte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Was ist Karak Chai?\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp id='\\\"isPasted\\\"'\u003eGewürztees haben zwar eine jahrhundertealte Tradition, doch Karak Chai stammt vom Masala Chai ab, der im späten \u003csup\u003e19.\u003c\/sup\u003e und frühen 20. Jahrhundert in Indien entstand und dort vor allem bei Eisenbahnarbeitern beliebt war. Typischerweise wurden minderwertige Schwarzteeblätter verwendet, und der Aufguss wurde mit Milchzucker angereichert, um den Nährwert zu erhöhen. So entstand ein cremiges, wohltuendes Getränk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Karak Chai entwickelte sich im 20. Jahrhundert als Variante von Masala und ist in der Golfregion, beispielsweise in Bahrain und Dubai, sehr beliebt. Bei Karak Chai stehen die Teeblätter im Mittelpunkt, während die Gewürze dem Aufguss eine subtile Wärme und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp id='\\\"isPasted\\\"'\u003eFür einen traditionellen Karak Chai vermischen Sie gleiche Teile Kondensmilch und Wasser in einem Topf und erhitzen die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze auf dem Herd. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht anbrennt. Sobald die Milch kocht, geben Sie die Karak-Chai-Blätter hinzu und reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie den Chai 3–5 Minuten oder länger ziehen, je nachdem, wie stark Sie ihn mögen. Süßen Sie ihn nach Belieben mit weißem oder braunem Zucker. Gießen Sie den Chai durch ein Sieb in Ihre Tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Für alle Naschkatzen ist Karak aus Kondensmilch eine köstliche Leckerei und in nahöstlichen Haushalten weit verbreitet. Ein deutlich geschmackvollerer und authentischerer Genuss als der durchschnittliche Chai Latte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Entdecken Sie weitere Gewürztees\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eWenn Sie auf der Suche nach einem weiteren authentischen Gewürztee sind, probieren Sie unseren preisgekrönten \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/masala-chai-loose-leaf-tea\\\" noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eMasala Chai\u003c\/a\u003e oder unseren festlichen \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/christmas-blend-loose-leaf-tea\\\" noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eWeihnachtstee\u003c\/a\u003e . Für wärmende, exotisch aromatisierte und koffeinfreie Aufgüsse empfehlen wir unseren \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/chai-of-madagascar-loose-leaf-tea\\\" noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eChai aus Madagaskar\u003c\/a\u003e oder unseren \u003ca rel='\\\"noopener' href=\"https:\/\/www.theteamakers.co.uk\/products\/turmeric-spice-loose-leaf-tea?_pos=1\u0026amp;_sid=aef7705ce\u0026amp;_ss=r\\\" noreferrer=\"\" target='\\\"_blank\\\"'\u003eKurkuma-Gewürztee\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"The Tea Makers of London","offers":[{"title":"50g-Packung","offer_id":45174203416832,"sku":"21005TAS","price":7.5,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"125g Caddy","offer_id":45174203449600,"sku":"21005CAD","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250-g-Packung","offer_id":45174203482368,"sku":"21005S","price":28.65,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1-kg-Packung","offer_id":45174203515136,"sku":"21005","price":85.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/files\/Karak_Chai_image_1.jpg?v=1754384836"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/0593\/2743\/collections\/Collection-Warming-Tea.jpg?v=1624960579","url":"https:\/\/www.theteamakers.de\/de\/collections\/warming-tea\/material_metal.oembed","provider":"The Tea Makers of London","version":"1.0","type":"link"}