So brühen Sie Earl Grey Tee jedes Mal perfekt auf 

Earl Grey ist mehr als nur ein Tee; er ist eine zeitlose britische Tradition, die Teeliebhaber seit über zwei Jahrhunderten begeistert. Ob beim eleganten Nachmittagstee oder als wohltuendes tägliches Ritual – diese ikonische Mischung ist wahrhaft einzigartig. In diesem Ratgeber erfahren Sie mehr über die Ursprünge, Sorten, Zubereitungsmethoden und Servierempfehlungen, damit Sie die perfekte Tasse Earl Grey zubereiten können.

Was ist Earl Grey? 

Earl Grey ist ein Schwarztee, meist Ceylon-Tee, der mit Bergamotte, einer Zitrusfrucht, aromatisiert wird. Die Kombination aus kräftigem, würzigem Schwarztee und spritziger Bergamotte ergibt einen unverwechselbaren Geschmack und ein intensives, aber dennoch beruhigendes Aroma.

Einer weit verbreiteten Legende zufolge wurde der Earl Grey von Charles Grey, dem zweiten Earl Grey, erfunden, obwohl es keinen sicheren Beweis dafür gibt, dass er die Teemischung kreiert hat. Nichtsdestotrotz ist Earl Grey seit über 200 Jahren fester Bestandteil der Afternoon-Tea-Zeremonie und gilt als Inbegriff britischen Tees.

Earl Grey gibt es in verschiedenen Sorten und Rezepten;

Supreme Earl Grey : 

Hochwertiger Ceylon-Schwarztee, dezent mit Bergamotte-Aroma verfeinert und mit leuchtend blauen Kornblumen für einen aromatischen Aufguss gemischt.

Mary Grey : 

Eine feine, fruchtigere Interpretation des traditionellen Earl Grey. Mary Grey ist eine Mischung aus erstklassigem Ceylon-Schwarztee, Bergamottöl, Zitrusöl und Ringelblumenblüten und zeichnet sich durch einen leuchtend kupferfarbenen Aufguss und fruchtige Zitrusaromen aus.

Brauanleitung: So brühen Sie die perfekte Tasse Earl Grey 

Um Ihren Earl Grey optimal zu genießen, folgen Sie einfach diesen wenigen Schritten für den perfekten Aufguss. Wir erklären Ihnen alles, was Sie über die Zubereitung dieses beliebten Tees wissen müssen.

Welche Ausrüstung benötigen Sie? 

Welche Utensilien Sie benötigen, hängt davon ab, ob Sie losen Tee oder Teebeutel bevorzugen. 

Loser Tee ist traditionell, unkompliziert und einfach. Das Wichtigste, was Sie brauchen, ist ein Teesieb. 

Teesiebe gibt es in verschiedenen Ausführungen; es gibt Teesiebe, die gleichzeitig als Löffel für losen Tee dienen, und es gibt Teesiebe in Korbform.

Die schrittweise Anleitung zur Zubereitung von Earl Grey Tee 

Den Tee abmessen 

Verwenden Sie 3 bis 4 Gramm Earl Grey Teeblätter.

Wasser erhitzen 

200 ml Wasser auf eine Temperatur von etwa 100 °C (Siedetemperatur) erhitzen.

Den Tee ziehen lassen 

Übergießen Sie die Teeblätter mit heißem Wasser und lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen.

Genießen 

Entfernen Sie die Teeblätter und servieren Sie Ihren Earl Grey Tee heiß. Nach Belieben können Sie Milch oder Zucker hinzufügen.

Genießen Sie Ihre perfekt gebrühte Tasse!

Earl Grey Servieranleitung 

Earl Grey ist eng mit dem Nachmittagstee verbunden, weil er eine köstliche Beilage zu Gurkensandwiches, Kuchen und Scones ist.

Durch die Zugabe von Milch lässt sich die Intensität des Tees etwas abmildern, und für alle, die es gerne süß mögen, bringt die Zugabe von Honig den Bergamottegeschmack erst richtig zur Geltung.

Und Earl Grey in anderen Zubereitungsarten? 

Wir bieten unseren Bestseller Supreme Earl Grey in Teebeuteln und Teebeutelhüllen an; unsere Teebeutel bestehen aus biologisch abbaubarer Maisstärke und sind kompostierbar.

Wenn Sie nach Geschenken für den Earl Grey Teeliebhaber in Ihrem Leben suchen, ist unser Tee- Infuser -Becher-Geschenkset für eine Person genau das Richtige. Es enthält unseren schlichten und stilvollen Becher mit integriertem Teesieb sowie einen Tee Ihrer Wahl – zum Beispiel unseren Supreme Earl Grey – für einen perfekten Genuss.