Kenilworth Teegarten
Der Kenilworth-Teegarten ist ein renommiertes Teeanbaugebiet in der Zentralprovinz von Sri Lanka, im Distrikt Nuwara Eliya, etwa 102 Kilometer von der Hauptstadt Colombo entfernt.
Diese Region ist von historischer Bedeutung, da sich hier die erste Teeplantage Ceylons befand, die 1867 gegründet wurde.
Das Anwesen wurde 1880 von britischen Pflanzern gegründet und hat seinen Namen von Kenilworth Castle in Warwickshire.
Die Plantage ist seither zum Synonym für hochwertige Tees aus Ceylon geworden und ist in fünf Bereiche unterteilt, die sich in unmittelbarer Nähe der Stadt Ginigathena befinden.
Höhenlage und Niederschlag der Teegärten
Das Anwesen liegt auf einer Höhe von 640 Metern über dem Meeresspiegel, eingebettet zwischen den Flüssen Kelani Ganga und Mahaweli Ganga.
Diese Flüsse entspringen den zentralen Bergen und dem nahegelegenen Waldreservat Badupola und schaffen so einen einzigartigen natürlichen Lebensraum, der ideal für die Herstellung hochwertiger Kenilworth-Tees ist.
Das Anwesen verzeichnet einen jährlichen Niederschlag von etwa 4500 mm und profitiert sowohl vom Südwest- als auch vom Nordostmonsun.
Arbeitskräfte auf Teeplantagen
Der Erfolg des Anwesens ist auf seine qualifizierten und engagierten Mitarbeiter zurückzuführen, angeführt von seinem Betriebsleiter Herrn OGKWeerasekara, einem erfahrenen Teemeister.
Das Pflücken des zartesten Blattes ist eine Kunst, die von vielen als selbstverständlich angesehen wird, nicht aber in Kenilworth.
Sie beschäftigen erfahrene Teepflücker, die bestens für ihren Beruf ausgebildet sind und darauf achten, die besten Rohstoffe der Natur für die Herstellung dieser wunderbaren Tees zu verwenden.
Die Pflückrunden beginnen um 6 Uhr morgens, und die Teeblätter werden zu verschiedenen Tageszeiten gesammelt, um sicherzustellen, dass sie in der Fabrik ankommen, wenn sie am frischesten und bereit für die Weiterverarbeitung sind.
Die Arbeitsbedingungen
Etwa 50 % der Beschäftigten kommen aus dem Ort selbst, die übrigen aus benachbarten Dörfern.
Die Geschäftsleitung legt großen Wert auf das Wohlbefinden ihrer Mitarbeiter und bietet ihnen komfortable Unterkünfte, Schulbildung für Kinder, medizinische Einrichtungen und ein Zentrum für frühkindliche Entwicklung – alles kostenlos.
Die Teefabrik
Die Fabrik verfügt über eine offene Struktur, die ein natürliches Welken der Pflanzen ermöglicht und so den Herstellungsprozess sehr natürlich gestaltet.
Im Juli 2008 erhielt die Fabrik das begehrte „Fair Trade Certificate“ und wurde damit als FLO-zertifizierter Produzent ausgezeichnet.
Vom Fabrikgelände aus hat man einen Blick auf den majestätischen und berühmten Adams Peak, der das ganze Jahr über ein beliebtes Ziel für Pilger und Touristen ist.
Teeanbaugebiete
Die Teeplantagen von Kenilworth bestehen aus fünf Abteilungen, von denen jede ihre eigenen Besonderheiten aufweist.
Die Black Stone Division
Die Black Stone Division verfügt über einen prächtigen Teich mit einer kleinen Wasserkraftanlage, die vor langer Zeit von britischen Pflanzern installiert wurde.
Dieses Feld ist mit schwarzen Felsen übersät, was seine Topographie so sehr verändert – daher der Name.
Die Gniessrock-Division
Die Gniessrock-Division umfasst die einzigartige Sorte Wide Art, die sich von China Jart unterscheidet.
Der Klon KNK 16-3 ist ein spezieller Klon, der vom Tea Research Institute of Sri Lanka unter Verwendung von Kenilworth-Tee entwickelt wurde und heute der prominenteste Klon auf dieser Plantage ist.
Preisgekrönter Kenilworth-Tee
Die Handwerker in der Fabrik beobachten, fühlen und riechen sorgfältig an den Teeblättern, um den Zeitpunkt und die Höhe des Speichelflusses während der Fermentation zu bestimmen.
Durch dieses sorgfältige Verfahren entsteht unser Kenilworth-Tee , der eine leuchtend tiefe rötliche Farbe und einen gelben Rand um die Tasse herum aufweist.
Der Tee ist aromatisch und hat blumige Noten, sein Geschmack ist durch tiefe Karamellnuancen gekennzeichnet, die einen lang anhaltenden Nachgeschmack hinterlassen.
Im vergangenen Jahr bewerteten über 500 Juroren, darunter speziell ausgebildete Food-Journalisten und Geschmacksexperten, Tausende von Produkten der weltweit besten Lebensmittel- und Getränkehersteller. Nur wenige dieser Produkte schafften es, die begehrte Auszeichnung „Great Taste“ der Guild of Fine Food zu erhalten.
Unser Kenilworth-Tee wurde jedoch für sein einzigartig köstliches Aroma und seinen Geschmack mit einem Stern des Great Taste Award ausgezeichnet.
Dieser Tee kann zu jeder Tageszeit genossen werden und ist eine tolle Alternative zu Frühstückstees .
Auf unserer Produktseite für Kenilworth-Tee finden Sie Informationen zu Aroma- und Geschmacksprofilen, Zubereitungshinweisen und mehr.
Ansichten des Anwesens
Wir haben ein Video zusammengestellt, das Sie unten ansehen können, über die atemberaubende Landschaft dieser fantastischen Teeplantage, und Sie können sich selbst von den faszinierenden Ursprüngen dieses köstlichen Tees überzeugen.
Insgesamt ist die Teefabrik Kenilworth ein vorbildlicher Ort, der qualitativ hochwertigen Tee produziert, und ihre Handwerker sind geschickt und der Kunst des Tees mit Hingabe verbunden.
Wenn Sie den unglaublichen Tee aus Kenilworth probieren möchten, schauen Sie sich unseren Kenilworth Single-Origin-Spezialitätentee an und kombinieren Sie ihn doch mit einer unserer eleganten und funktionalen Teekannen .
