Supreme Genmaicha - Teebeutel

Unser Genmaicha-Tee Nr. 52 Supreme stammt aus der Ise-Bucht in der Präfektur Mie und ist ein preisgekrönter, luxuriöser loser Tee aus hochwertigem Sencha und gerösteten Reiskörnern. Dieser authentische japanische Tee besticht durch seinen milden Charakter und eignet sich sowohl als Muntermacher vor dem Frühstück als auch als wohltuender Nachmittagstee.

Das Besondere an diesem röstigen, nussigen Aufguss ist seine subtile, grasige Süße, die von den hochwertigen japanischen Grünteeblättern stammt. Die Blätter für unseren Supreme Genmaicha werden von Juli bis August an der Pazifikküste von Honshu geerntet. Sie stammen von der traditionellen Yabukita-Sorte der Camellia sinensis, werden jung gepflückt, schonend von Hand gerollt und getrocknet. Anschließend werden geröstete Reiskörner hinzugefügt – einige davon platzen beim Röstvorgang auf –, wodurch diese faszinierende Mischung aus grünen, goldenen und weißen Texturen entsteht, die zu einem klaren, hellgelben Aufguss führt.

Dieser luxuriöse Sencha aus einer einzigen Anbauregion, der bei den Great Taste Awards ausgezeichnet wurde, sollte ohne Zugabe von Milch oder Süßungsmitteln genossen werden, damit man seine milde Nussigkeit vom gerösteten braunen Reis und die Anklänge von frisch geschnittenem Gras voll auskosten kann.

Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Genmaicha?

Genmaicha soll dank seines hohen Polyphenolgehalts zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Diese aus grünem Tee gewonnenen Pflanzenstoffe enthalten unter anderem Gallussäure, die mit einer verbesserten Darmgesundheit in Verbindung gebracht wird, und Flavonoide, sogenannte Catechine. Studien haben gezeigt, dass Catechine mit einer guten Herz-Kreislauf-Funktion, Gewichtsmanagement und sogar Krebsprävention zusammenhängen könnten. Aufgrund ihrer minimalen Verarbeitung weisen grüne Tees zudem einen höheren Gehalt an anderen Antioxidantien wie Carotinoiden und Ascorbinsäure (Vitamin C) auf als andere Teesorten.

Was ist Genmaicha-Tee?

Während Genmaicha in der westlichen Welt relativ neu ist und dort als Spezialtee mit einem komplexen Geschmacksprofil gilt, wird dieser grüne Tee in Japan schon seit Jahrhunderten konsumiert – hauptsächlich von den Armen und von buddhistischen Mönchen während der Fastenzeit.

Genmaicha bedeutet „Brauner-Reis-Tee“. In Zeiten, als grüner Tee ein Luxusgut war, das sich nur wenige leisten konnten, machte die Zugabe von Reis ihn sättigender und somit auch für die Arbeiterklasse erschwinglich. Dass der geröstete Reis diesem besonderen Grüntee ein köstliches Röstaroma verlieh, trug nur zu seiner Beliebtheit bei – kein Wunder, dass er in Japan als „Tee des Volkes“ bekannt wurde.

Hervorragende Alternativen zu diesem japanischen Grüntee

Für die wärmende Note von geröstetem Reis und den köstlichen, pflanzlichen Umami-Geschmack von Matcha probieren Sie unseren japanischen Genmaicha Iri Matcha -Tee. Wenn Sie einen hervorragenden Grüntee ohne jegliche Zusätze suchen, ist Supreme Sencha ein Premium-Beispiel dieser Teesorte. Unser Sencha hingegen ist ein exzellenter Tee für jeden Tag. Möchten Sie noch mehr Antioxidantien genießen? Dann probieren Sie unseren erfrischenden Sencha Goji-Beeren- Aufguss – ein spritzig-fruchtiger Genuss mit klassischem Grüntee-Aroma.

Das gesamte Sortiment an Grüntees von The Tea Makers of London finden Sie in unserem Teeshop. Unsere Classic Green Tea Discovery Collection ist ideal für alle, die sich bei der Auswahl schwertun. Jede Packung enthält fünf 10-g-Beutel mit einigen unserer beliebtesten Sorten aus China und Japan.

Dieser Tee verströmt ein Aroma von geröstetem Getreide und hat einen hellgelbgrünen Aufguss. Eine ausgewogene Tasse mit Haselnuss- und Gemüsenoten und einem vollmundigen, nussigen Geschmack.

Japanischer Grüntee, gerösteter Reis und gepuffte Reiskörner