Authentischer Masala Chai

Ein Blick auf unseren mit dem Great Taste Award ausgezeichneten Masala Chai Tee mit seinen großen Blättern und Gewürzstücken lässt die Komplexität dieses preisgekrönten losen Gewürztees erahnen. Vollgepackt mit Zimt, grünem Kardamom, getrockneten Ingwerstücken und Lorbeerblättern ist unser Chai ein authentischer indischer Tee. Hergestellt aus feinsten Assam-Blättern und Chai-Gewürzen, ist er der perfekte Muntermacher für zwischendurch.

Diese authentische indische Chai-Mischung ist kräftig und vollmundig und bietet einen leicht malzigen Geschmack sowie ein verführerisches Aroma von frischem grünem Kardamom, abgerundet durch feine Noten von ganzen und gemahlenen Gewürzen.

Zuerst steigt einem der wohltuende Duft warmer Gewürze aus dem bernsteinfarbenen Aufguss entgegen. Dann entfalten sich am Gaumen die exotischen, traditionell in Indien angebauten Gewürze – sie machen diesen berühmten Schwarztee so wunderbar reichhaltig und exotisch aromatisch. Und schließlich sind da noch die kräftigen, vollmundigen Blätter des orthodoxen Assam-Tees. All das vereint sich zu einem außergewöhnlich beruhigenden, süß-würzigen Chai-Tee, der am besten mit Milch genossen wird und idealerweise gemütlich auf dem Sofa mit einem guten Buch getrunken wird!

Was ist Masala Chai?

Zunächst einmal ist die Bezeichnung „Chai-Tee“ nicht ganz korrekt. Chai ist in vielen Teilen der Welt die gängige Bezeichnung für Tee, daher meint man mit „Chai-Tee“ eigentlich „Tee-Tee“. Was seine Herkunft betrifft, so stammt Masala Chai aus Indien – oder möglicherweise aus Thailand, je nach Sichtweise. Ungeachtet dessen sollen seine Ursprünge Tausende von Jahren zurückreichen, als er angeblich an den Königshöfen Südasiens als ayurvedisches Getränk getrunken wurde.

Ursprünglich koffeinfrei und mit einer Mischung aus Gewürzen und Süßungsmitteln gegen verschiedene Beschwerden zubereitet, begann die Entwicklung des Getränks zum Masala Chai mit der Gründung von Teeplantagen durch die Briten in Indien Mitte des 19. Jahrhunderts. Um 1900 wurden Schwarzteeblätter in Masala-Chai-Rezepte aufgenommen, als die indische Arbeiterklasse ihre eigene Version kreierte, sie mit Milch süßte, um den Nährwert zu erhöhen, Zucker für mehr Energie hinzufügte und sie an Straßenständen im ganzen Land verkaufte.

In den 1960er-Jahren entdeckten westliche Reisende den Chai Chai für sich. Und obwohl Fast-Food-Ketten das traditionelle Getränk seither mit ihren übermäßig süßen und künstlichen Chai Lattes verfälscht haben, bleibt authentischer indischer Gewürztee wie unser Masala Chai ein Premium-Getränk mit einer wunderbaren Balance betörender Gewürze.

Brauchen Sie noch mehr Argumente? Nun, dank der gesundheitsfördernden Eigenschaften unserer Gewürze, die die antioxidativen Eigenschaften der Assam-Teeblätter ergänzen, bietet unser Masala Chai eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen. Erhältlich ist er als loser Tee oder praktischerweise in unseren Triune-Teebeuteln. Hinzu kommt sein Wohlfühlfaktor und die Tatsache, dass Sie für die Zubereitung keine Gewürzmühle benötigen – ein Gewürzstreuer gehört in jede Küche! Genießen Sie eine Tasse Chai mit Ihrer Lieblingsmilch und Ihrem Lieblingszucker: Kuhmilch, Mandelmilch, Sojamilch oder Hafermilch.

Wer Lust zum Experimentieren hat, kann während des Brühvorgangs Fenchelsamen und Sternanis hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.

Entdecken Sie weitere Gewürztees

Wenn Sie Ihren Chai mit Milch und Zucker genießen, empfehlen wir Ihnen unseren klassischen Karak Chai , einen kräftigen Schwarztee mit traditionellen Gewürzen. Für gemütliche Winterabende empfehlen wir unseren Weihnachtstee . Wärmende, exotisch aromatisierte und koffeinfreie Aufgüsse bieten sich unser Madagaskar-Chai oder unser Kurkuma-Gewürztee an.

Unser Masala Chai, verfeinert mit köstlichen Gewürzstückchen, ist ein echter Hingucker! Präsentieren Sie ihn in einem unserer Glas-Teekännchen oder -Eier.

Dieser Tee besticht durch ein würziges Aroma und einen tief bernsteinfarbenen Aufguss. Eine wärmende Tasse mit Noten von Zimt und Kardamom sowie einem malzigen Mundgefühl.

Indischer Schwarztee, Ingwer, Lorbeerblätter, Zimt, grüner Kardamom und Nelken