Warum Chai?
Manche Marinaden und Saucen verwenden Kaffee oder Espresso, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Deshalb dachten wir, was wäre besser geeignet als unser authentischer, reichhaltiger und wärmender Masala Chai, um Ihrer sommerlichen Grillsauce das gewisse Etwas zu verleihen?
Dieser mit dem Great Taste Award ausgezeichnete lose Tee vereint kräftige Assam-Teeblätter mit traditionell angebauten indischen Gewürzen wie Ingwer, Zimt, grünem Kardamom und Nelken, die Gerichten ein unverwechselbares Aroma verleihen. Die warmen Gewürze harmonieren perfekt mit dem süß-würzigen Chai und eignen sich hervorragend als Topping für Burger, gegrillten Fisch und vieles mehr.
Für einen süßeren und fruchtigeren Geschmack sorgt Chai aus Madagaskar mit einem süßlich-würzigen Aroma, Noten von Orange, Kakao und Vanillestückchen.
Zutaten
3/4 Tasse Tomatensoße10 g Masala Chai loser Blatttee
200 ml Wasser
2 EL Worcestershire-Sauce
1 EL Apfelessig
1 TL rote Chiliflocken
1 TL Dijon-Senf
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1/4 TL Salz
eine Prise geräuchertes Paprikapulver
Wegbeschreibung
1. 10 g losen Masala Chai-Tee in 200 ml kochendem Wasser 4-5 Minuten ziehen lassen.
2. Die restlichen Zutaten in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren vermengen.
3. Zum Kochen bringen und unter häufigem Rühren 3–5 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Vom Herd nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Wir würden uns freuen, eure Kreationen zu sehen. Wenn ihr dieses Rezept ausprobiert, vergesst nicht, uns mit @theteamakers und dem Hashtag #tearecipes zu markieren.
Wenn Sie weitere unserer vom Tee inspirierten Rezepte entdecken möchten, schauen Sie sich unsere Sommerrezepte-Sammlung und unseren Sommer-Shop an, um alle unsere Empfehlungen für warmes Wetter zu entdecken!
