So bereiten Sie den perfekten Eiskaffee Matcha Latte zu
Matcha ist das Trendgetränk des Sommers, aber wussten Sie, dass man es auch zu Hause zubereiten kann?
Der Kauf von Iced Matcha Lattes in Cafés kann teuer sein, und man trinkt keinen hochwertigen Matcha – die meisten verwenden eine vorgefertigte Matcha-Mischung!
Mit unserem Matcha-Pulver in Zeremonienqualität können Sie zu Hause eine gesündere und günstigere Variante zubereiten und dabei sicher sein, echten, authentischen Matcha mit all seinen gesundheitlichen Vorteilen zu genießen!
Sie benötigen:
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Eine Matcha-Schale (eine normale Schüssel oder ein großer Becher geht auch)
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Ein Bambusbesen (ein Milchaufschäumer tut es auch)
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Milch Ihrer Wahl (Milchprodukte oder pflanzliche Milchalternative)
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Süßungsmittel Ihrer Wahl
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Eiswürfel
Anweisungen
* Die ersten vier Schritte sind identisch mit der Zubereitung eines traditionellen Matcha-Tees.
- Gib 2-4 g Matcha-Pulver in Zeremonienqualität in deine Tasse oder deinen Becher.
- Wasser erhitzen: Wasser aufkochen und anschließend etwas abkühlen lassen. Die Wassertemperatur sollte etwa 70–80 °C betragen. Vermeiden Sie kochendes Wasser, da dieses den Matcha verbrennen und einen bitteren, unangenehmen Geschmack verursachen kann.
- Füge eine kleine Menge heißes Wasser hinzu: Genug, um eine dünne Paste zu erhalten, ähnlich wie ein Espresso.
- Den Matcha aufschlagen: Mit einem Chasen oder Milchaufschäumer Matcha und Wasser verquirlen. Zuerst langsam das Pulver mit dem Wasser verrühren, dann die Geschwindigkeit erhöhen und dabei eine Zickzack- oder W-förmige Bewegung ausführen, um Schaum zu erzeugen.
- Gib eine Handvoll Eiswürfel auf den Matcha. Dadurch kühlt das gerade hinzugefügte heiße Wasser schnell ab.
- Gießen Sie die kalte Milch Ihrer Wahl darüber. Die eisige Kühle dieses Getränks kann einen Teil der natürlichen Bitterkeit von Matcha mildern, und viele bevorzugen Iced Matcha Latte ohne zusätzliche Süßungsmittel, obwohl Sie diese an dieser Stelle hinzufügen können, wenn Sie möchten.
- Genießen!
Matcha bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile und wird in Japan seit Jahrhunderten getrunken. Es ist eine natürliche Koffeinquelle und liefert Energie ohne den gefürchteten Koffein-Crash am nächsten Morgen. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, warum Matcha der beste Start in den Tag ist, lesen Sie den Artikel „Matcha vs. Kaffee“ !
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